Verlockende Blüten - Selbstgemachtes aus Wiese, Feld und Garten

• Doris Kern
• 1 April 2021
• Verlag: Anton Pustet Salzburg
• ISBN-10 : 3702510001 
• ISBN-13 : 978-3702510008
• 22,00 Euro

Doris Kern hat ein neues Buch „Verlockende Blüten“ veröffentlicht. Hier öffnet sie für die Leser die Schatzkiste aus dem Garten und von der Wiese. Blüten sind die Gesichter der Blumen, mit denen sie die Aufmerksamkeit auf sich lenken. Sie dienen dazu unser Zuhause zu verschönern und unsere Mahlzeiten schmackhafter zu gestalten. Viele der Blüten besitzen Inhaltsstoffe, die helfen, Krankheiten zu behandeln.

In diesem Buch stellt die Autorin Blüten vor, die im eigenen Garten oder auf Balkon und Terrasse gepflanzt werden können oder überall in der Natur wachsen. Das Buch lädt dazu ein, neue Ideen und Rezepte auszuprobieren, den Jahreszeiten entsprechende Dekorationen anzufertigen und kosmetische Produkte und Salben aus den Blüten herzustellen. Am Anfang des Buches befindet sich ein Sammelkalender, in dem die richtigen Zeitpunkte für das Sammeln der Blüten, Knospen und Früchte übersichtlich dargestellt wird. Auch hier wird deutlich, wie viel Wert Doris Kern auf die Achtsamkeit im Umgang mit der Natur legt.

Das Buch macht Lust, gleich einen Spaziergang zu unternehmen und sich von den bunten Blüten und ihrem Duft verführen zu lassen.

Mit 80 Rezepten führt Doris Kern den Leser durch die bunte Blütenwelt aller Jahreszeiten und zeigt und, wie wir alle den reichhaltigen Schatz aus der Natur verwenden können. Liköre, Cremes, Salben, Tee und vieles mehr, der Fantasie bei der Herstellung von Produkten aus Blüten sind keine Grenzen gesetzt. Die Rezepte sind genau beschrieben und einfach nachzumachen. Bilder erleichtern beim Sammeln die Identifizierung der Blüten. Durch das handliche A5 Format kann das Buch in jeder Tasche bei einem Ausflug mitgenommen werden. Dem Sammeln steht also nichts mehr im Wege.

Der Reigen aus Blüten beinhaltet Apfelblüten, Augentrost, Gänseblümchen, Goldrute, Heidekraut, Holunder, Johanniskraut, Kamille, Kapuzinerkresse, Kirsche, Königskerze, Lavendel, Linde, Löwenzahn, Mädesüß, Mohn, Ringelblume, Rose, Rotklee, Sonnenblume und Veilchen. Als Abschluss werden Ideen für die Herstellung von Dekorationen aus Blüten vorgestellt.

Am Ende des Buches sind Bezugsquellen aufgelistet, die es allen, die nicht selber sammeln wollen, ermöglich, die für die Rezepte benötigten Zutaten zu kaufen.
 
Doris Kern, Autorin, Kräuterbloggerin und Fachfrau für Pflanzen entdeckt gerne die Wunder in der Natur. Besinnen wir und doch wieder auf unsere traditionellen Wurzeln und geben wir der Natur einen Platz in unserem Leben.